Nachfolgend aufgeführt sind die früheren verantwortlichen Personen, Handlungs- und Zeichnungsberechtigten von Valmann Gastro Concept & Design AG in Liquidation.
Verwaltungsrat | |||
| Reto Saxer | Präsident/in | Einzelunterschrift | bis 15.05.2018 |
| Marco Andreas Ammann | Mitglied | Einzelunterschrift | bis 19.12.2017 |
| Kemal Kadic | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 10.10.2012 |
| Ivo Martin Sacchi | Präsident/in | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 18.09.2009 |
| Patrizia Guagliardi | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 02.10.2008 |