Di seguito vengono riportate le persone attualmente responsabili, quelle con autorizzazione alla firma e quelle autorizzate ad agire per Boulangerie Durussel S.A. en liquidation.
Conseil d'administ. | |||
| Chantal Durussel | directeur adjoint | à signature individuelle | Dal 02.11.1999 |
| Jean-Pierre Durussel | directeur central | sans signature | Dal 02.11.1999 |