Di seguito vengono riportate le persone attualmente responsabili, quelle con autorizzazione alla firma e quelle autorizzate ad agire per Restaurant Hirschen Rütsche & Co..
Associé | |||
| Rita Rütsche | associé | à signature collective à deux | |
| Paul Rütsche | associé | à signature individuelle | |
Autorisé à la signature | |||
| Armin Fuchs | autorisé à la signature | à signature collective à deux | |