Di seguito vengono riportate le persone attualmente responsabili, quelle con autorizzazione alla firma e quelle autorizzate ad agire per Jonkmans und Dufing & Co. Restaurant Sternen.
Associé | |||
| Jakobus Jonkmans | associé | à signature individuelle | |
| Christa Dufing | associé | à signature individuelle | |
| Ulrich Dufing | associé | à signature collective à deux | |