Ci-après la liste des anciens responsables, des personnes autorisées à signer et pouvant engager la société Boucherie & Comestibles, Centrale Verbier Sàrl.
Associé | |||
| BTB Hôtellerie et Restauration Sàrl | associé | signature non publiée | jusqu'à 13.07.2020 |
| Olivier Gangloff | associé | à signature individuelle | jusqu'à 14.01.2016 |
| Hervé Chenet | associé | à signature collective à deux | jusqu'à 14.01.2016 |