Ci-après la liste des anciens responsables, des personnes autorisées à signer et pouvant engager la société Société coopérative de fromagerie de Bournens.
Comité | |||
| Claude Bocion | directeur général | à signature collective à deux | jusqu'à 05.11.2010 |
| Daniel Monnier | directeur général adjoint | à signature collective à deux | jusqu'à 05.11.2010 |
| Thierry Piot | vice-directeur adjoint | à signature collective à deux | jusqu'à 05.11.2010 |