Di seguito vengono riportate le persone attualmente responsabili, quelle con autorizzazione alla firma e quelle autorizzate ad agire per Boulangerie Blanc et Cie.
Associé | |||
| Jean-Claude Blanc | associé | à signature collective à deux | Dal 30.11.1998 |
| Jeannine Blanc | associé | à signature collective à deux | Dal 30.11.1998 |