Di seguito vengono riportate le persone attualmente responsabili, quelle con autorizzazione alla firma e quelle autorizzate ad agire per Bistrot des Uttins, Chatelain & Rupa.
Associé | |||
| Sophie Chatelain | associé | signature non publiée | Dal 28.06.2011 |
| Jérémy Rupa | associé | signature non publiée | Dal 28.06.2011 |