Nachfolgend aufgeführt sind die früheren verantwortlichen Personen, Handlungs- und Zeichnungsberechtigten von ADV Académie du Vin SA.
Verwaltungsrat | |||
| Joachim Günther | Präsident/in | Einzelunterschrift | bis 19.07.2022 |
| Valérie Günther | Mitglied | Einzelunterschrift | bis 19.07.2022 |
| Ulrich Eggenberger | Präsident/in | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 20.08.2002 |
| Silvio Obrist | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 20.08.2002 |
| Hannes B. Scherrer | Präsident/in | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 07.09.1998 |
| Silvio Rizzi | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 16.02.1995 |
| Pierre André Schärer | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 16.02.1995 |
Zeichnungsberechtigte | |||
| Dietmar Butzerin | Geschäftsführer/in | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 20.08.2002 |