Nachfolgend aufgeführt sind die aktuellen verantwortlichen Personen, Handlungs- und Zeichnungsberechtigten von Salumificio del Castello Capoferri & Co. SA.
Verwaltungsrat | |||
| Emanuele Scotti | Präsident/in | Einzelunterschrift | seit 08.12.2014 |
| Carlo Capoferri | Sekretär/in | ohne Unterschrift | seit 08.12.2014 |
| Carlo Angelo Croci | Vizepräsident/in | Kollektivunterschrift zu zweien | seit 21.11.2013 |