Nachfolgend aufgeführt sind die früheren verantwortlichen Personen, Handlungs- und Zeichnungsberechtigten von Valentino Pasta e Pizza AG.
Verwaltungsrat | |||
| Martin Meier | Mitglied | Einzelunterschrift | bis 31.05.2019 |
| Jean Louis Citton | Präsident/in | Einzelunterschrift | bis 28.05.2019 |
| Jean-Louis Citton | Präsident/in | Einzelunterschrift | bis 28.05.2019 |
| Daniel Osele | Mitglied | Einzelunterschrift | bis 22.05.2014 |
| Fritz Bader | Mitglied | Einzelunterschrift | bis 25.01.2010 |
| Giovanni Biondi | Vizepräsident/in | Einzelunterschrift | bis 06.03.2008 |
| Licia Biondi | Vizepräsident/in | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 18.07.2006 |