Nachfolgend aufgeführt sind die früheren verantwortlichen Personen, Handlungs- und Zeichnungsberechtigten von Sapori e Sapori Trading SA.
Verwaltungsrat | |||
| Tahir Iqbal | Mitglied | Einzelunterschrift | bis 13.10.2022 |
| Meram Büyükdag | Mitglied | Einzelunterschrift | bis 27.12.2021 |
| Stefano Trabattoni | Einziges Mitglied | Einzelunterschrift | bis 16.09.2020 |
| Luca Del Boccio | Präsident/in | Einzelunterschrift | bis 20.02.2014 |
| Stefano Carlo Basso | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 20.02.2014 |
| Daniele Marazza | Mitglied | Einzelunterschrift | bis 20.02.2014 |
| Mattia Guerra | Einziges Mitglied | Einzelunterschrift | bis 30.11.2010 |
| Gisella Cantarella | Einziges Mitglied | Einzelunterschrift | bis 18.04.2008 |
| Emilio Sallustio | Delegierte/r | Einzelunterschrift | bis 16.01.2007 |
| Lionel Schlessinger | Präsident/in | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 16.01.2007 |
| Philippe Wagner | Mitglied | Einzelunterschrift | bis 16.01.2007 |
| Mario Timpanaro | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 17.11.2004 |
Zeichnungsberechtigte | |||
| Daniel Lienhard | Direktor/in | Einzelunterschrift | bis 18.04.2008 |