Ci-après la liste des anciens responsables, des personnes autorisées à signer et pouvant engager la société Ziegler Brot AG.
Conseil d'administ. | |||
| Felix Monti | directeur adjoint | à signature collective à deux | jusqu'à 24.06.2011 |
| Max Ewald Fröhle | directeur central | à signature collective à deux | jusqu'à 24.06.2011 |
| Christoph Weibel | directeur adjoint | à signature collective à deux | jusqu'à 26.06.2007 |
| Liliane Ziegler | directeur central | à signature collective à deux | jusqu'à 22.07.2005 |
| Robert Ziegler | directeur adjoint | à signature collective à deux | jusqu'à 20.11.2000 |
| Dora Ziegler | directeur central | à signature collective à deux | jusqu'à 20.11.2000 |
| Thomas Ziegler | directeur central | à signature collective à deux | jusqu'à 20.11.2000 |
| Dora Kleiber | directeur central | à signature collective à deux | jusqu'à 20.11.2000 |
| Paul Ramseier | directeur central | à signature collective à deux | jusqu'à 18.05.1994 |