Nachfolgend aufgeführt sind die früheren verantwortlichen Personen, Handlungs- und Zeichnungsberechtigten von Pâtisserie Tea-Room aux Choux d'Argent Alloy & Portola SA, en liquidation.
Verwaltungsrat | |||
| José Portola | Präsident/in | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 15.10.1997 |
| Liliane Alloy | Sekretär/in | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 15.10.1997 |
| Charles Roggen | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 28.10.1994 |