Nachfolgend aufgeführt sind die früheren verantwortlichen Personen, Handlungs- und Zeichnungsberechtigten von UCC Coffee Services Switzerland AG.
Verwaltungsrat | |||
| Seisuke Ueshima | Mitglied | Einzelunterschrift | bis 16.12.2020 |
| Mark Ian Tentori | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 17.04.2013 |
| Per Harkjaer | Präsident/in | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 11.02.2013 |
| Wayne Hanscomb | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 16.02.2012 |
| Klaus Werner | Sekretär/in | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 16.02.2012 |
| Roelof Teunis Berends | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 12.01.2011 |
| René Vesti | Präsident/in | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 07.06.2010 |
| Kurt Rost | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 07.06.2010 |
Zeichnungsberechtigte | |||
| Cyrille Jannet | Direktor/in | Einzelunterschrift | bis 08.06.2015 |
| Mattijs Brouwers | Direktor/in | Einzelunterschrift | bis 29.07.2014 |
| Hans Filip Gorter | Direktor/in | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 18.04.2012 |