Nachfolgend aufgeführt sind die früheren verantwortlichen Personen, Handlungs- und Zeichnungsberechtigten von Engadiner Bier AG.
Gesellschafter | |||
| Magdalena Käslin | Gesellschafter/in | Einzelunterschrift | bis 04.07.2011 |
Verwaltungsrat | |||
| Dominique J.D. Jundt | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 09.05.2022 |