Nachfolgend aufgeführt sind die früheren verantwortlichen Personen, Handlungs- und Zeichnungsberechtigten von Urnäscher Milchspezialitäten AG.
Verwaltungsrat | |||
| Wendelin Eugster | Vizepräsident/in | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 11.06.2021 |
| Anton Zuberbühler | Mitglied | ohne Unterschrift | bis 08.03.2018 |
| Sonja Frick | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 11.07.2017 |
| Robert Widmer | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 11.07.2017 |
| Martin Rusch | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 12.05.2016 |
| Stefan Frischknecht | Präsident/in | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 17.04.2013 |
| Fritz Nef | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 24.05.2012 |
| Jakob Freund-Oertle | Präsident/in | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 15.06.2011 |
| Ernst Frick-Gmünder | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 15.06.2011 |
| Ernst Giger-Frehner | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 15.06.2011 |
| Josef Gmünder-Niederer | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 15.06.2011 |
| Emil Zähner-Sieber | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 15.06.2011 |
| Hans Eugster | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 15.06.2011 |
| Robert Ehrbar | Mitglied | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 15.06.2011 |
| Werner Zellweger-Kuratli | Präsident/in | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 04.07.2008 |
Zeichnungsberechtigte | |||
| Melanie Bischof | Zeichnungsberechtigte/r | Kollektivunterschrift zu zweien | bis 30.05.2023 |